Статья обновлялась 11 июня 2021
Гостиничный бизнес во Франции
(Chambres d'hôtes, gîtes, location meublée, hôtellerie)
и сдача пустых объектов в аренду
(location vide, non meublée)

В этой статье мы обсуждаем гостиничный бизнес во Франции, куда может входить "кровать и завтрак" (chambres d'hôtes), gîte (то есть полноценные квартиры или студии), и простая аренда комнат без услуг.
Сперва надо определится что именно сдаётся в аренду и какого рода услуги предоставляются. Правила немного отличаются между:
I. Аренда комнат с услугами - Chambres d'hôtes
Один из наиболее привлекательных вариантов это аренда комнат с услугами, что во Франции называется "chambres d'hôtes". Привлекательность этого варианта заключается в том, что оператор устанавливает цены в свободном порядке в зависимости от качества предлагаемых услуг, и лично обеспечивает приём гостей в своём доме. Это позволяет не только заработать деньги на сдаче свободных комнат, но одновременно получить удовольствие от новых знакомств и интересного общения с разными людьми.
Надо иметь ввиду, что называть комнаты "chambres d'hôtes" в принципе можно только в тех случаях, когда они отвечают определенным стандартам качества (статьи L 324-3 и 324-13 Кодекска туризма (Code du tourisme)), а именно:
-
комнаты должны быть меблированы;
-
комнаты должны быть расположены в доме или квартире хозяина (оператора), который считается "профессионалом туризма" и лично обеспечивает прием гостей;
-
каждая комната должна иметь доступ к частной ванной комнате и туалету;
-
комната должна соответствовать правилам гигиены, безопасности и санитарии;
-
стоимость комнаты должна включать пакет услуг — одна ночь + завтрак + постельное белье с полотенцами + уборка комнат;
-
оператору нельзя сдавать более 5 комнат в одном жилом помещении, и нельзя принимать более 15 человек одновременно, иначе это будет считаться гостиницей с гораздо более строгими правилами;
-
Обеды и ужины. Помимо обязательного завтрака, оператор также может предложить обед и ужин своим гостям. Только одно меню может быть предложено и составлено из блюд, предпочтительно из местной кухни. Хозяин должен присутствовать и лично проводить обед или ужин с гостями.
-
Объявление и реклама цен и услуг. Обязательно, чтобы цены были вывешены сразу в трёх местах:
- снаружи дома или квартиры,
- внутри, на месте приёма клиентов,
- и в каждой комнате.
Хозяин должен выставить подробный письменный счёт клиенту, с описанием и ценой каждой предоставленной услуги. Оператор подчиняется тем же правилам прозрачности по отношению к потребителю, что и другие владельцы гостиничных бизнесов, в плане отображения цен, скидок, и выставленных счетов в конце прибывания.
Бизнес "кровать и завтрак" (chambres d'hôtes) отличается от обычного гостиничного бизнеса тем, что владелец-оператор обязательно проживает в помещении и лично принимает гостей у себя дома.
Кроме того, в отличии от отелей, такой бизнес не может быть классифицирован по официальной звездной системе.
То есть, само название «chambres d'hôtes» охраняется законом, и может быть использовано только в тех случаях, когда услуги отвечают определённым стандартам качества.
Если требования не выполнены (например, завтрак не предоставляется), бизнес уже не может называться «chambres d'hôtes», а должен называться «chambres chez l'habitant». Все обязательства в плане процедуры оформления бизнеса, налогообложения, и участии в системе социального страхования, о которых более подробно ниже, остаются теми же, просто нельзя использовать более привилегированный термин «chambres d'hôtes».
Так же именование важно для налогового режима к которому Вы будете принадлежать: простая сдача комнат без официальной регистрации в мэрии не может претендовать на более выгодные налоговые категории. Прибыль от обычной сдачи комнат считается "сервисами" и получает скидку 50% если доход не превышает порог 72 600 € (более подробно ниже). Но chambres d'hôtes и другой бизнес сдачи комнат имеющий наименование « meublé de tourisme », который бил официально зарегистрирован в мэрии, считается как "обеспечение жилища" и имеет возможность на скидку 71% если доход не превышает порог 176 200 €.
***Все вопросы создания бизнеса и налогообложения, которые мы вкратце обсуждаем в следующих параграфах, советуем предварительно уточнить в местной торгово-промышленной палате (Chambre de Commerce), в местной налоговой службе (Centre des Impôts) или же у местного бухгалтера (expert comptable).
Процеруда создания бизнеса аренды комнат "chambres d'hôtes"
1. Декларация об открытии бизнеса в мэрии.
В соответствии со статьей L. 324-4 Кодекса туризма, прежде чем сдать в аренду одну или несколько комнат с услугами в стиле "chambres d'hôtes", надо предварительно подать заявление в мэрию местного муниципалитета, с подтверждением получения (accusé de réception). Некоторые мэрии предоставляют онлайн-сервис на своем сайте для таких заявлений. Любые изменения в предоставленной информации должны быть сопровождены новым заявлением. (Тут надо заметить, что это касается только "chambres d'hôtes". В случае простой аренды комнат в стиле "chambres chez l'habitant", где комнаты являются частью главной резиденции владельца и предлагаются без особых услуг, заявление в мэрию подавать не обязательно.)
2. Регистрация бизнеса
Когда коммерческая деятельность осуществляется в обычном или основном порядке, хозяин-оператор должен зарегистрировать свой бизнес в Регистре предприятий и торговли (Registre du Commerce et des Sociétés (RCS)) и а так же в Центре деловых формальностей местной торгово-промышленной палаты (Centre de Formalités des Entreprises (CFE) de la Chambre de Commerce). Надо зарегистрироваться на сайте Infogreffe и получить номер бизнеса SIRET.
Эти формальности являются обязательными, независимо от дохода полученного от деятельности. Иначе возможно обвинение за скрытую работу, которое может привести к штрафу и возможному тюремному заключению.
Надо также вести бухгалтерскую книжку с перечислением всех доходов.
3. Принадлежность к системе социального страхования (Sécurité sociale)
Оператор гостиничного бизнеса, даже самого маленького, обязан участвовать в системе социального страхования Франции.
Принадлежность к системе социального страхования является обязательной, когда налогооблагаемый доход, полученный от аренды гостевых комнат (включая доход от хост-стола), превышает 23 000 € (и 5 348 € для chambres d'hôtes). То есть, в случае, если доход ниже или равен этому порогу, нет обязанности принадлежать к системе социального страхования.
Если доход выше этого минимума, Вы будете обязаны присоединиться к режиму "работников, не получающих заработную плату"(régime social des travailleurs non-salariés (TNS)), которая отвечает за медицинское страхование, а так же материнство, старость, инвалидность и смерть.
Здесь есть две возможные категории:
-
социальная система независимых работников и работающих на себя (régime social des indépendants (RSI)); или
-
система сельскохозяйственной социальной взаимности для фермеров (la Mutualité sociale agricole (MSA).
Итого, доход, полученный в результате аренды, будет облагаться разными социальными взносами, по общей ставке 17,2% (2021 год).
4. Налог на доход
Сначала обсудим, когда прибыль от сдачи в аренду вообще освобождается от налога на доход:
-
Если доход не превышает 760 € в год, он вообще освобождается от налога на доход (за исключением авто-предпринимателей и микро-предприятий — т. е., тех, которые официально зарегистрировали бизнес — они обязаны подавать налоговые декларации в любом случае).
-
Так же освобождается от налога прибыль с аренды меблированных помещений, которые:
-
являются частью главного места жительства владельца (например, комнаты в его собственном доме, где он постоянно проживает), и
-
используются в качестве главного места жительства арендатора (в том числе сезонных работников),
-
и стоимость аренды установлена в разумных пределах.
-
Иначе, доход от меблированной аренды считается "коммерческой прибылью" (Bénéfices industriels et commerciaux (BIC)) и ее надо декларировать в ежегодной налоговой декларации (Déclaration de révenus). В зависимости от суммы дохода, Вы будете считаться либо "профессиональным" арендатором, либо "частником", что влияет на процентную ставку социальных сборов и налог на прирост капитала при перепродаже.
-
Если доход менее 23 000 € (2021 год), то действует категория "location meublée non professionnelle (LMNP)" (то есть "частники"). Они обязаны платить социальные сборы по ставке 17,2%
-
Если доход больше 23 000 € и доход с аренды является главным источником дохода, то действует категория "location meublée professionnelle" (профессионалы). Они обязаны платить социальные отчисления по ставке 35 à 40 %. Но это, в отличии от обычных социальных сборов, дает возможность принадлежать к системе социального страхования, куда входит медицинское обслуживание, обеспечение пожилых, и пенсия.
Еще одна разница между этими двумя категориями касается налога на прирост капитала при перепродаже (plus value immobilière). В момент продажи, профессионалы теряют амортизацию, которую вычитали.
Но есть исключение когда налог на прирост капитала отменяется — если объект сдавался в аренду более 5 лет и доход был не более 90 000 € (скидка, если доход был между 90 000 € и 126 000 €)).
Не зависимо от того, считаетесь ли Вы "профессионалом" или "частником", у Вас есть несколько возможных режимов декларировать свой коммерческий доход:
-
можно выбрать режим коммерческой прибыли micro-BIC (так же называется régime forfaitaire) где дается скидка 50% за прибыль с аренды меблированных комнат и квартир, и целых 71% за прибыль от chambres d'hôtes и других бизнесов официально зарегистрированных в мэрии. Выбрав этот режим, нельзя вычитать никакие затраты. Этот режим доступен только если доход не превышает 72 600 € за аренду обычных меблированных комнат или квартир, и 176 200 € за аренду комнат в стиле "кровать и завтрак" (chambres d'hôtes).
-
можно так же либо выбрать режим réel simplifié, где можно вычесть разные затраты: налог на владение недвижимостью, проценты по кредиту, ремонт, покупка мебели, коммунальные сборы кондоминиума, страховка, оплата услуг бухгалтера, и, самое главное -- амортизация (все это, конечно, должно быть подтверждено счетами и квитанциями). Этот режим так же доступен только если доход не превышает 72 600 € за аренду обычных меблированных комнат или квартир, и 176 200 € за аренду комнат в стиле "кровать и завтрак" (chambres d'hôtes). Этот вариант часто бывает более выгодным -- если вы можете снизить сумму дохода подлежащую налогу более чем на 50%, которые вам иначе полагаются в предыдущей категории. Но относительная сложность этого варианта обязывает прибегнуть к услугам бухгалтера, что может обойтись в 1000 € в год, если не больше. Еще имеет значение ваши другие доходы: если они невелики, лучше выбрать режим micro-BIC. Но если вы имеете значительный доход и платите налог в одной из более высоких категорий, лучше выбрать режим réel.
-
если прибыль больше этих порогов, выбора уже нет, и используется режим réel simplifié.
-
если прибыль больше 818 000 €, используется режим réel normal.
*Тут надо заметить, что можно покинуть режим micro-BIC и перейти в режим réel simplifié в любой момент. Но если выбран режим réel simplifié, то его нельзя изменить в течении двух лет.
Налог на добавленную стоимость (НДС)
При обороте 82 200 евро, оператор бизнеса аренды обязан взымать НДС (фр., TVA) по ставке 10% (продажа алкогольных напитков облагается НДС 20%).
Туристический налог на размещение туристов
Если бизнес аренды комнат находится в "туристическом" городе, где применён налог на размещение туристов (taxe de séjour sur les hébergements touristiques), оператор должен взымать этот налог у клиентов.
Муниципального совет города определяет разные условия этого налога: период налогообложения (установление дат туристического сезона), характер размещения и тарифы, установленные в соответствии с законодательством.
Налог на проживание
Налог на проживание (taxe d'habitation), который раз в год выплачивают владельцы объектов недвижимости, так же распространяется на арендуемые комнаты, потому что они являются частью личного дома владельца. Налог зависит от декларируемого дохода, а когда его нет (например, когда дом используется только в летний период) то он фактически равен ежегодному налогу на недвижимость).
5. Стандарты, которые необходимо соблюдать
Аренда комнат в стиле "chambres d'hôtes" обязательно состоит из группы услуг — встреча хозяином, комната на одну или несколько ночей, постельное бельё, полотенца, уборка комнат, и завтрак.
Прием и размещение гостей осуществляется хозяином лично, в его основной резиденции.
Минимальная площадь каждого помещения должна составлять не менее 12 м² (без учета ванных комнат) при высоте потолка не менее 2,20 м.
Каждая комната должна иметь доступ к частной ванной комнате и туалету и соответствовать правилам гигиены, безопасности и санитарии.
Уборка дома и ванной комнаты должна производиться ежедневно, без дополнительной оплаты.
Цена устанавливается в свободном порядке и она может учитывать разные факторы, например комфорт и удобство комнаты, вид из окон, наличие террасы или балкона, предлагаемые услуги и туристическая привлекательность региона. Но надо помнить, что оператор обязан вывешивать цены сразу в трёх разных местах заведения (снаружи, внутри у приёма гостей, и в каждой комнате).
6. Лицензии и разрешения
Если оператор предлагает алкогольные напитки, он должен иметь лицензию на ресторан или на продажу алкогольных напитков. Кодекс общественного здравоохранения требует пройти обучение по обслуживанию алкогольных напитков.
Если бизнес находится в кондоминиуме, то сначала надо убедиться, что никакие упоминания в правилах кондоминиума не ограничивают и не запрещают гостиничный бизнес.
7. Нормативные обязательства
Пожарная безопасность
Указ № 2011-36 от 10 января 2011 года:
Ст. R129-12: «Каждое жилище, будь то в отдельное или коллективное, должно быть оснащено как минимум одним стандартным детектором дыма [...]»
Ст. R129-13: «Ответственность за установку и обслуживание стандартного детектора дыма, упомянутого в R129-12, лежит на обитателе, и так же касается владельцев сезонного жилья [...] ], гостиничные резиденции с социальным призванием [...], меблированная аренда [...]. "
Доступность для людей с ограниченными возможностями
Оператор аренды комнат должен так же соблюдать правила для отелей и других заведений, открытых для публики, и действующие правила доступа для людей с ограниченными возможностями.
Предотвращение нарушений общественного порядка
В соответствии с Указом 2015-1002, 18 августа 2015 года, все поставщики, предоставляющие жилье для иностранных туристов, должны попросить гостя-иностранца заполнить и подписать по прибытии индивидуальную полицейский бланк, где указаны:
1. имя и фамилия;
2. дата и место рождения;
3. национальность;
4. место проживания;
5. номер мобильного телефона и адрес электронной почты;
6. дата прибытия и дата отъезда.
Дети в возрасте до 15 лет могут быть включены в сопровождающий бланк для взрослых.
Эти заполненные бланки должны храниться в течение шести месяцев и передаваться, по их просьбе, полиции и подразделениям жандармерии.
II. Аренда меблированных комнат без услуг - Chambres chez l'habitant
Если по каким-то причинам владелец не хочет или не может называть свой бизнес аренды "chambres d'hôtes", но желает сдавать меблированные комнаты наиболее простым и свободным путём, он может это осуществить под названием "chambres chez l'habitant". Типичный пример это когда владельцы сдают студентам одну или несколько меблированных комнат в своём доме.
Такого рода операторы несут те же налоговые и социальные обязательства, что и операторы "chambres d'hôtes", и обязаны придерживаться тем же правилам пожарной безопасности. Хоть они и не обязаны декларировать деятельность в местной мэрии, не обязаны кормить своих постояльцев, и не обязаны предоставлять полотенца и постельное бельё, владельцы должны быть зарегистрированы в реестре торговли и компаний (RCS) о которых говорилось выше, и выполнять те же обязательства прозрачности по отношению к потребителям (отображение цен, выставление счётов, и т. д.).
Комнаты должны быть размером 9 м² и иметь окно и освещение. Состояние комнаты не должно представлять никакой опасности для здоровья арендатора. Комната должна иметь минимум мебели (кровать с матрасом и одеялом, шкаф для одежды, письменный стол и стул(я)).
Арендатор должен иметь доступ к воде, электричеству, кухне с посудой, а так же к ванной комнате и туалету. Хозяин может предоставить кухню и отдельную ванную комнату или же поделиться этими комнатами в своём доме. Хозяин не имеет права входить в комнату своего арендатора или в частную ванную комнату и туалет.
Арендатор должен подписать контракт на аренду (фр., bail de location meublée). К договору должно быть прикреплено подробное описание, какие комнаты, части дома, и оборудование доступны. Владелец вправе самостоятельно установить арендную плату. При желании в контакт можно включить список внутренних правил, касающиеся разных вопросов проживания, например посещение гостями. Но при этом правила не должны лишать арендатора нормального пользования комнаты.
Доход, полученный от аренды меблированной комнаты должен быть объявлен в ежегодной налоговой декларации как промышленная и коммерческая прибыль (фр., bénéfices industriels et commerciaux (BIC)). Если годовой доход не превышает 32 900 евро*, Вы попадаете в режим микро-BIC: тогда налог накладывается только на 50% дохода. Вы так же можете выбрать режим "реальной" налоговой системы (régime d'imposition réel). *Но, опять-таки, из-за того, что эти цифры могли измениться, сперва желательно уточнить подробности с бухгалтером или же обратиться в местную налоговую службу.
Хозяин также может воспользоваться налоговым освобождением от всех доходов связанных с арендой комнат, выполнив следующие условия:
-
арендуемая комната является частью основного дома хозяина; и
-
является основной резиденцией арендатора; и
-
арендная плата не превышает потолки, установленные налоговыми органами (например 184 € / м² в Иль-де-Франс и 135 € / м² в других регионах в 2016 году).